据外媒报道,最新研究指出,肥胖及饥荒同时令全球营养不良现象加剧。
根据2016全球营养报告,全球44%国家的营养不良及肥胖数字都“十分严重”。全球营养报告在129国家展开研究,发现全球三人之中,就有一人营养不良。研究专家指出,营养不良现已变成一种“新常态”。
以往大众一直认为,只有饥荒的儿童才会营养不良。营养不良令儿童发育不良,及令他们容易感染疾病。
虽然这是造成营养不良的主要问题,但有关方面也已取得进展。报告作者指出,全球肥胖现象越来越严重,是对全球的“惊人挑战”。作者说,肥胖问题日益严重,是发生在每个地区、每个国家的现象。
报告指,数以亿计的人因肥胖问题而营养不良。他们血液内糖份、盐份及胆固醇都太高。
负责研究课题的科琳娜霍克斯说,报告重新定义营养不良,“营养不良就是营养欠佳──任何人没有摄取足够营养就是营养不良。”
她还说:“营养不良的后果可以是人变得太瘦,或生长速度缓慢……也可以过重,或者血糖过高导致的糖尿病。”
在减低体重不足儿童的数字方面,不少国家进度良好。不过,很少国家在处理肥胖及相关疾病方面取得成绩。
报告指出,五岁以下的儿童中,过重的与过轻的儿童数目近乎一样。
另一名领导研究的学者劳伦斯 哈达德说:“我们身处的世界里,营养不良现成常见现象。”
“我们必须指出,这样的世界是完全不能接受的。”
作者呼吁各地应该投入更多金钱及政治承诺去处理营养不良的问题。报告指,每向营养项目投入一美元,就会得到16美元的回报。 |