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积极创建示范食堂 确保食品安全

    食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全,为打造安全、放心的餐饮消费环境,保障人民群众身体健康和生命安全。今年,我镇将创建100家餐饮服务食品安全示范食堂纳入2013年十件实事,计划通过创建100个餐饮服务食品安全示范食堂,全面提高学校、企业餐饮食品安全保障水平。

    创建100个餐饮服务食品安全示范食堂是今年政府“十件实事”之一,也是我镇今年的重点工作之一,为做好此项工作,我镇多次召开协调会议,对各学校、企业等餐饮单位进行了动员和部署,在全镇范围内开展了餐饮服务示范食堂创建活动。

    今年初,望牛墩中学、东莞伟士塑胶制品分别举行了“广东省餐饮食品安全示范食堂”及“东莞市餐饮食品安全示范食堂”挂牌仪式,成功创建为示范食堂,并吸引了不少企业、学校负责人到现场参观学习创建经验。据经贸办介绍,目前我镇已经有40多家餐饮单位符合示范食堂要求,各集体食堂也根据创建标准进行升级改造,完善软件管理制度和改造硬件设施。接下来他们也会根据各单位实际存在的问题到现场指导,并按标准要求对每家单位的布局流程、功能分区进行调整,确保年内通过检查验收。

    记者李雪:下一阶段工作中,我镇也将扩大示范范围,发挥带动辐射作用,全面推进镇内集体食堂的升级改造工作,切实提升集体食堂食品安全保障水平,力争成功创建100家食品安全示范食堂。(记者:李雪 廖洪标)

 
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