望牛墩镇作为“广东省民间艺术乞巧之乡”，除了每年举办丰富的七夕文化活动以及流传数百年的“七夕贡案”技艺之外，还有一道美味，深深刻印在当地人的记忆里，我们一起跟随陈娟阿姨的脚步来探访，这是什么美食。

　　陈娟阿姨今年67岁，出生在望牛墩镇望东石面村，自小她就跟着村里年长的姐姐一起做贡案。姐姐们手把手教会娟姨的，不仅有精巧细致的“七夕贡案”，还有那一碗充满情怀的“七夕糖水”。

　　“七夕糖水”所需材料不多，只有莲藕、红枣、金针、冰片糖，这糖水看似简单，但是用材缺一不可，也有着民俗讲究。

　　娟姨：我之前还没结婚的时候就开始煮七夕糖水，40年前我已经都会煮了，结婚嫁过来这边，刚好这边也比较兴起，在省队那边也煮过，之后这边政府也说找人煮（七夕糖水），然后我也参加了，一路做到现在。

　　相对贡案的精巧与细致，“七夕糖水”的制作方式简单许多。用生粉清洗干净莲藕和红枣等材料后，就将全部材料放进锅里煮，待煮沸后便按照口味放入适量的冰片糖，等待熬煮数分钟后便能关火出锅。

　　据娟姨介绍：“每年七月初六的下午，我们就会在家做几大锅糖水，糖水煮好了就通知村里的人来拿，放到贡案桌旁，待晚上祈福仪式结束后，村民们高兴地吃着糖水，也会带给家人吃，携一份美好的寓意。” 

　　娟姨：集体拜完贡案后，那些人就找个碗之类的装起来吃，吃完意味着身体健康，聪明伶俐。

　　在一方案桌旁，暖暖的“七夕糖水”甜入人心，传承40多年的民俗美味伴随乞巧文化，将一代一代流传延续，刻印在人们的记忆中。（记者：张晶  黄金辉）