粽子，这是我们水乡人在端午节期间少不了的美食。随着端午节的临近，各农贸市场、超市等地的各类粽子陆续上市，满足市民节日需求，特别是传统手工粽子备受青睐。 

　　走进望牛墩镇的农贸市场，不少店铺都在销售具有我们水乡特色的传统手工粽子，还有的店铺现做现卖，顾客可以目睹全部的制作过程，新鲜无任何添加，品种主要有咸蛋肉粽、红豆西米粽等。据这家店铺的黄阿姨介绍，她从农历的四月初就开始与姐妹们一起裹粽子，每天差不多包上千条，忙得不亦乐乎。

　　黄阿姨：在这里，我们包粽子已经有十几年了，一开始我们几个自己包自己吃，别人看到我们在包粽子，他们就叫我们卖一些给他们，然后我们就开始卖粽子，他们都说好吃，所以一直做到现在。

　　记者在现场看到黄阿姨将提前准备好的糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄等材料摆放好，打兜、放料、捆扎……手法娴熟，不到几十秒就能包捆好一条美味的粽子。包粽子虽然看起来容易，但是随着时代发展和人们生活水平的提高，买食材亲手包粽子的人越来越少，年轻人会包粽子的更是寥寥无几，大多数人都是购买传统手工粽子应节气，品尝的不仅是美食，更是情怀。

　　黄阿姨：现在的年轻人都不怎么会包粽子，都是我们这老一辈的包（粽子），望牛墩比较适合吃咸粽的节气，以前家家户户都包粽子，现在的人都不是吃好多粽子，所以都在外面买一点（粽子）吃。（记者：张晶 黄金辉）