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望牛墩镇线上线下智慧监管护航校园食品安全

  一直以来,望牛墩镇都高度重视校园食品安全,聚焦校园监管薄弱环节,运用远程智慧监管、“明厨亮灶”实时监控等方式,进一步落实学校食品安全主体责任,实现线上线下无缝监管,从源头上织密校园食品安全防护网。

   “互联网+明厨亮灶”智慧监管这种新模式,目前已覆盖全镇19所学校(幼儿园)的食堂,执法人员可实时线上查看学校食堂食品操作环节存在的问题,随时敦促学校落实整改。

   望牛墩镇还通过压实网格化监管责任,重点检查学校食堂食品安全主体落实情况,对存在的问题提出整改要求,并对食品安全违法行为“零容忍”,发现一起严查一起。

  同时,望牛墩镇在校园食堂推行“4D”管理模式,把整治与日常监督检查有机结合,督促学校落实主体责任,将完善制度、落实责任、自查整改贯穿始终,确保主体责任到位、卫生清洁到位、人员管理到位、流程规范到位,切实保障校园食品安全。(记者:魏伟俊 )

 
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