为了有效防范群体性食品安全事件发生，强化食品安全监管，4月11日下午，镇食药监部门人员深入到镇内工厂企业集体食堂，开展食品安全主体责任落实情况进行检查行动。
行动中，食药监部门人员重点对集体食堂主体资格情况，制度要求情况，人员管理情况，食品制售情况，食品采购情况，食品添加剂使用情况及饭堂经营肉及肉制品是否存在违法违规行为进行检查，并依法依规如实记录。
检查人员对检查中发现的问题一一向饭堂负责人反映，要求他们必须马上做出整改，并劝导饭堂负责人加强对集体食堂从业人员不良行为的管理、完善集体食堂索证索票、台账记录，定期对集体食堂食品安全设备设施维修保养等，督促集体食堂认真落实主体责任，建立健全食品安全责任制，配备专职或兼职食品安全管理人员，建立相应的考核制度，确保食品安全责任落实到位。（记者：梁婷婷 胡沛文）
