最近天气时冷时热，易发生因致病性微生物污染食品引发的食源性疾病。就此，镇食品药品监督站于日前发出了食品安全预警，提醒市民近期要注重食品安全卫生，谨防食物中毒事故的发生。
广东的冬天冷热交替频繁，食物的保存要特别的讲究。而有些市民恰恰在这方面是比较随意的，特别是一些剩菜剩饭，没有放到冰箱保存就直接拿来吃，这样很容易引起食物细菌感染。
社卫中心医生林木盛：因为一到冬天，好多剩饭剩菜，家里的人不舍得倒，而且又没放到冰箱保鲜，随便放在台面上，好容易滋生这个细菌，这种情况，加热的过程中不够彻底，好容易导致进食，引起细菌感染，引起感染性腹泻，出现肚子疼，呕吐，发烧等等这些症状。
一旦餐后出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等身体不适症状，应及时到医院就诊，并向当地卫生、疾控或食品药监部门报告，保存好消费发票、医院病历和化验单，以利调查处理。
社卫中心医生林木盛：在预防方面，我们主要将食物一定要煮透煮熟，另外保存的环境，我们剩下的饭菜要用保鲜袋放到冰箱保存，另外一出现变质和霉变，直接倒掉。
镇食品药品监督站提醒，各餐饮单位一定要强化食品安全管理，市民聚餐要到正规的餐饮单位就餐，慎食凉拌菜、四季豆、刺身、熟卤菜等高风险食品。（记者：魏伟俊）
