作为应节食品,端午节肯定少不了吃粽子。粽香已在各大商超、市场及街边弥漫开来。但医生提醒,粽子虽好,但市民不宜多吃。

    记者走访了镇内超市看到,各品牌的粽子琳琅满目,口味应有尽有,前来购买的市民络绎不绝。

    粽子虽好,不宜多食。医生提醒,粽子由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必须有克制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。另外,很多市民喜欢将粽子当做早餐,医生提醒,空腹吃粽子也是不可取的。已包好的粽要尽快吃掉,不宜保存太久,此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,阴凉透风。同时,吃粽子不喝冷饮。在食用时若感到粽子口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味,不应有酸腐、发霉、发馊等异味。(记者:郭雪珍)

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