马年新春临近，年味日渐浓厚。油角、蛋散、糖环等传统手工年货持续走俏，而镇内烘焙店推出的纯手工太妃糖、雪花酥、牛轧饼等新派应节美食，也凭借独特风味与健康属性，成为市民新春采购清单上的热门之选。
记者走进橘夫烘焙店看到，透明操作间内，烘焙师正专注地制作太妃糖，只见烘焙师将黄油、淡奶油与细砂糖按精准比例倒入锅中，以小火慢熬。制作太妃糖要待糖浆熬至特定温度后，加入坚果，再倒入铺有油纸的模具中冷却定型，冷却后切割成均匀的长条，太妃糖初步制作就完成了，每一个步骤都纯手工操作。
橘夫烘焙店负责人 刘瑜兰：我的店铺过年期间推出太妃糖、雪花酥、牛扎饼和手工曲奇，我们是坚持纯手工制作，希望大家过年吃得开心和健康。
在everyday烘焙店，货架上整齐摆放着各式包装喜庆的应节美食，操作间内，师傅们分工协作，有条不紊地进行着每一道工序，产品采用独立小包装设计，方便市民随身携带分享，搭配马年主题礼盒，成为走亲访友的热门选择。
everyday烘焙店负责人 叶转欢 ：为了迎接新年期间，我们就推出福桶，推出（福桶）之后就比较多人过来预订，过年期间买回去和家里人一齐分享。
无论是承载记忆的经典手工美食，还是推陈出新的新派食品，都为这个新春增添了别样滋味，这些满含匠心的应节美食，既守住了年味本真，又贴合了现代消费需求，成为市民传递情谊、欢度佳节的贴心选择。
(记者：梁婷婷 黄金辉)
