1月8日-12日，“美食嘉年华·望溪风味季”望牛墩镇美食文化周在镇文化广场举办。这场以“精品美食+年度IP”为核心，集味觉、视觉、听觉于一体的文旅盛宴，5天的时间吸引游客超12万人次。美食文化周的举办再次点燃了“湾区周末IN东莞”的消费热情，更成为观察东莞水乡乡村振兴与城镇升级的一扇生动窗口。
本次美食文化周，我镇精心布置超过150个特色展位，包含水乡美食区、岭南特色美食区、东莞烧鹅风味区等。咸汤圆、糖不甩等传统水乡美食，一口软糯，引人驻足；莞味烧鹅现制现售，鹅油衍生品与鹅味小吃飘香四溢……各式特色小吃在此交汇，让游客在舌尖上感受美食与文化交融之旅。
市民1：除了平时七夕那个节日，这个好像是第二次看得到这么大型的活动，可以符合大众的口味，希望望牛墩越来越好，以后多举办这样子的活动，让我们市民能够多多参与。
商家：今天的销售情况很好，因为很多人，政府举办这个活动，很多人外出，很多人过来，或者本地人很多人过来玩。因为政府开展这个活动对我们商家都很有帮助，比如我们这个钵仔糕是比较传统的，然后政府搞这个活动帮我们宣传，对商家非常好。
活动期间，现场还上演了300架无人机编队灯光秀、穿戴舞狮套装的机器狗互动表演，以及“天外飞仙”“飞龙飞凤”等演出，为文化周注入强烈的沉浸感与科技感。巨型“莞小鹅”IP装置成打卡热点，三人篮球赛、粤剧展演等互动项目，则覆盖各年龄段游客，为市民游客创造沉浸式消费场景，将短暂消费延伸为可持续的文旅体验。
市民2：这个（活动）挺好的，人挺多的，各式各样的美食都有，非常好，参与感挺强的，好多人都喜欢看。祝福望牛墩一年更比一年好，希望这个活动越办越好，越办越多，能增强我们外地人到这里来有那种家里的感觉。感觉好像回家乡一样，各种风味，各种小吃，都感觉挺好的。
从传统美食市集到现代艺术展演，从本土文化传承到湾区联动推广，望牛墩正以“美食＋”为媒，系统推进文旅商体深度融合，在“百县千镇万村高质量发展工程”的实践中，踏出“智造新枢、幸福望溪”的坚实步伐。
(记者：梁婷婷 周国威)
