随着冬季小寒潮的到来,羊肉销售持续走俏,记者在镇内的羊肉摊位了解到,入冬以来,羊肉的销量大幅增加,而且今年羊肉价格相对稳定,与去年相比还略有下降。
羊肉档主:今年羊肉价比往年便宜了几块,比今年年初也便宜了三块,我一天卖出去七只到八只羊,今天到现在也卖了三四只。
据了解,冬季适量食用羊肉可以温补脾胃、补肾壮阳、补血温经、增强免疫力、促进消化等功效。羊肉的烹饪方式多样,无论是炖、煮、烤还是涮,都能制作出令人垂涎欲滴的美食。
羊肉档主:羊肉吃了滋阴补肾,煲饭多数用羊腿,煲汤煲饭用羊腿,如果焖的话用羊腩。
我们提醒,羊肉虽然美味,但有痛风症和肠胃功能不好、阴虚火旺的人群应尽量少吃,避免给身体造成风险。
(记者:刘怡 魏伟俊)